Thực đơn ăn dặm hàng ngày cho bé từ 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Ở giai đoạn này, bé bắt đầu làm quen với thức ăn khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Việc ăn dặm nên bắt đầu từ các món cháo loãng, dễ tiêu và tăng dần độ thô theo thời gian.

Tuần 1:

• Ngày 1, 2, 3:

  • Cháo trắng xay hoặc ray mịn (không thêm gia vị).

  • Dùng tỉ lệ 1 muỗng gạo : 10 muỗng nước để nấu cháo thật loãng.

  • Cho bé ăn 1-2 thìa nhỏ (thìa cafe) mỗi bữa, quan sát phản ứng của bé.

  • Kết hợp 60ml sữa mẹ để bé dễ làm quen vị và tạo độ thơm ngon hơn cho cháo

• Ngày 4, 5, 6, 7:

  • Cháo kết hợp thịt/cá và rau/củ.

  • Tỉ lệ nấu:

    • 1 muỗng gạo.

    • 30g thịt/cá (chọn phần nạc, loại ít mùi tanh, ví dụ như ức gà, cá lóc).

    • 30g rau/củ (bí đỏ, cà rốt, cải bó xôi, khoai lang...).

    • 1/2 muỗng cafe mỡ động vật (dùng mỡ heo tự thắng để đảm bảo chất lượng).

    • Kết hợp 60ml sữa mẹ để tạo độ thơm ngon cho cháo

  • Cháo sau khi nấu xong nên xay hoặc ray mịn, đảm bảo bé dễ nuốt.

Tuần 2:

• Tiếp tục duy trì cháo kết hợp thịt/cá và rau/củ.

• Tăng dần lượng ăn lên nếu bé tiêu hóa tốt (có thể tăng từ 2 thìa nhỏ lên 3-4 thìa).

Tuần 3:

• Tăng độ thô của cháo, giảm lượng nước để cháo đặc hơn một chút.

• Bổ sung đa dạng các loại rau/củ như bí xanh, rau ngót, su su.

Tuần 4:

• Bé đã quen với việc ăn dặm, mẹ có thể thử các loại thịt khác như thịt bò, cá hồi, thịt lươn và thay đổi cách chế biến để bé không bị ngán.

>> Xem thêm Danh sách dụng cụ ăn dặm cho bé mẹ cần chuẩn bị

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Bé 7 tháng tuổi bắt đầu làm quen với các món ăn có độ thô hơn. Lượng ăn mỗi bữa tăng dần.

• Cháo đặc hơn (tỉ lệ 1:8 gạo:nước).

• Bổ sung các loại đạm: thịt heo, thịt gà, cá trắng, đậu hũ non.

• Bổ sung đa dạng rau/củ: rau dền, cải thìa, súp lơ xanh, khoai tây.

• Dầu ăn: 1 muỗng cafe dầu oliu hoặc dầu cá hồi mỗi bữa.

Ngoài các món cháo, mẹ cũng có thể bổ sung thêm các loại bánh ăn dặm phù hợp, vừa hỗ trợ bé tập nhai, vừa tạo sự thích thú trong bữa ăn.

Bé 6 - 7 tháng tuổi vẫn đang trong giai đoạn làm quen với ăn dặm, vì vậy, chế độ ăn chủ yếu vẫn là sữa mẹ hoặc sữa công thức. Số bữa ăn dặm mỗi ngày nên được thiết kế phù hợp với khả năng tiêu hóa và nhu cầu của bé. Đối với bé 6 tháng, ăn 1 bữa/ ngày. Bé 7 tháng, nếu con đáp ứng tốt với việc ăn dặm, mẹ có thể tăng lên 2 bữa/ ngày.

THAM KHẢO MỘT SỐ THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ:

• Cháo rau ngót + tôm

• Cháu đậu xanh + cá mú

• Cháo hạt sen + thịt heo

• Cháo khoai lang/ khoai tây + cá ngừ

• Cháo bí xanh + cá hồi

• Cháo rau cải bó xôi + cua

• Cháo măng tây + bồ câu

• Cháo cà rốt + thịt heo

• Cháo súp lơ xanh + gà

• Cháo nấm rơm + cá chẽm

• Cháo bí đỏ + tôm

• Cháo rau mồng tơi + lươn

• Cháo cà chua + cá chép

• Cháo đậu hũ non / bắp ngô

• Cháo mướp + ếch

• Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt

Để đảm bảo bữa ăn không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn thú vị và hấp dẫn, mẹ có thể thay thế một số bữa cháo bằng súp nấu với nước dashi – loại nước dùng thơm ngon, giàu dưỡng chất. Nước dashi giúp tăng thêm vị ngọt tự nhiên từ rau củ và cá bào, kích thích vị giác của bé mà vẫn an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt. Ngoài ra, thay gạo trắng bằng gạo lứt trong thực đơn cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện hơn.

Lưu ý: Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các chuyên gia dinh dưỡng, không nên nêm gia vị (muối, đường, bột nêm, nước mắm,...) vào thức ăn cho bé dưới 12 tháng tuổi.

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Giai đoạn này, bé có thể thử các món ăn thô hơn và bắt đầu làm quen với các món ăn bốc (finger food).

• Cháo tỉ lệ 1:6, có thể xay nhuyễn hoặc để lợn cợn.

• Bổ sung thực phẩm mới: lòng đỏ trứng gà, phô mai tươi, sữa chua không đường.

• Cho bé thử thức ăn bốc như cà rốt luộc mềm, khoai lang hấp.

Rau củ quả nghiền nhuyễn

Ăn thô:

• Trái cây mua về rửa sạch, gọt vỏ (tùy loại).

• Cắt trái cây vừa theo bàn tay của bé để bé dễ cầm, bốc và đưa vào miệng (chuối, bơ, khoai lang...)

Nghiền nhuyễn:

• Các loại trái cây như táo, lê,... mẹ có thể hấp chín và nghiền nhuyễn.

• Mẹ có thể nghiền trực tiếp và cho bé ăn các loại như kiwi, thanh long, nho,... để kích thích vị giác, khiến bé hứng thú với việc ăn uống hơn.

Thực đơn ăn dặm cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên

Bé có thể ăn cháo đặc hơn, cơm nát và đa dạng thực phẩm.

• Cháo tỉ lệ 1:4 hoặc cơm nát.

• Bổ sung thêm thực phẩm: tôm, cua, thịt bò, thịt gà, cá hồi.

• Sử dụng gia vị tự nhiên (nước mắm dành riêng cho trẻ em).

• Khuyến khích bé ăn các món ăn cầm tay (bánh pancake, súp lơ hấp, trứng cuộn).

Lưu ý chung:

1. Thời gian cho bé ăn dặm: Nên cho bé ăn dặm vào buổi sáng hoặc trưa để theo dõi phản ứng của bé.

2. Nước uống: Từ 6 tháng, mẹ có thể cho bé uống thêm nước lọc (30-50ml/ngày).

3. Theo dõi dị ứng: Thử từng loại thực phẩm mới trong 3-5 ngày liên tiếp để kiểm tra phản ứng của bé.

4. Không ép ăn: Nếu bé không hợp tác, mẹ nên ngừng lại và thử sau.

Việc xây dựng thực đơn ăn dặm phù hợp không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng mà còn giúp bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ những năm tháng đầu đời. Mẹ hãy linh hoạt trong cách chế biến, kết hợp đa dạng thực phẩm và tạo môi trường ăn uống vui vẻ để bé hào hứng với mỗi bữa ăn. Hành trình ăn dặm tuy đòi hỏi sự kiên nhẫn và sáng tạo, nhưng đó cũng là cơ hội tuyệt vời để mẹ và bé gắn kết, khám phá những trải nghiệm mới mẻ. Chúc mẹ và bé luôn vui khỏe, tận hưởng hành trình ăn dặm đầy ý nghĩa này!

>> Xem thêm: Top 5 loại bánh ăn dặm dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi được ba mẹ tin dùng